中華料理

麻辣麺

麻辣麺。簡単に説明すると中国の激辛ラーメン。名古屋の台湾ラーメンみたいな感じか? 茹で上がった麺にかけるだけな麻辣麺の素。ゼンパスタにかけずにはいられないどぉ☆
これ系なシリーズはジャケ写と中身が全く違うのが定番。ジャケ写を参考に適当な食材をチョイス。今回は挽肉とネギで攻めてみます。 とりあえず仕込みはこんな感じで許してやろう。 まず、挽肉をソルトンペッパーで気が済むまで炒めます。 茹で上がったゼンパスタドン! 麻辣麺の素ブシャー! 気が済むまで混ぜます。 おぉぉ、香りが麻辣麺っぽくなってきたぞ。なんとなく辛そうだぞ。じゃ〜ん! ゼンパスタで麻辣麺の完成。担々麺とはちょっと違った辛さ。担々麺と言われても気づかないレベル。…違いのわからないどぉ☆ ダバダ〜♬ (;゜ロ゜) わかるかなぁ、わかんねぇだろうなぁ。

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